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Dieser Acipenser Ruthenus Stör wird in den kristallklaren Schneeschmelzwassern des Ogosta-Stausees in Bulgarien gezüchtet. Aufgrund der fehlenden industriellen Verschmutzung und der Vorteile der nachhaltigen Fischzucht wird ein Kaviar produziert, der den Qualitäten des natürlichen Kaviars sehr nahekommt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Kaviars ist hervorragend.
- Von erfahrenen Kaviarmeister in einem aufwendigen Prozess gezüchtet
- Die Körner erreichen einen Durchmesser von Ø 2,0 – 2,2 mm, sehr zartes Korn
- Sehr cremig und mild im Geschmack, vergleichbar mit Beluga Kaviar
- Kornfarbe von hellbraun bis bernstein
- Zustand: Frisch
- Allergenhinweis: Fisch
- Kühl lagern bei: 0°C bis + 4°C
Zutaten: Störrogen (Acipenser Ruthenus), Salz, Borax (E285)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1127 kJ / 270 kcal |
| Fett davon gesättigte Festtsäuren |
18 g 4,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1.1 g 0.7 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 3.5 g |
| Verpackungsgröße | 1000 g, 1750 g |
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- Von erfahrenen Kaviarmeister in einem aufwendigen Prozess gezüchtet
- Die Körner erreichen einen Durchmesser von Ø 2,0 – 2,2 mm, zartes Korn
- Sehr cremig und mild im Geschmack, vergleichbar mit Beluga Kaviar
- Kornfarbe von hellbraun bis bernstein
- Zustand: Frisch
- Allergenhinweis: Fisch
- Kühl lagern bei: 0°C bis + 4°C
Zutaten: Störrogen (Acipenser Ruthenus), Salz, Borax (E285)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1127 kJ / 270 kcal |
| Fett davon gesättigte Festtsäuren |
18 g 4,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1.1 g 0.7 g |
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