Was ist Kaviar?

Echter Kaviar stammt von verschiedenen Störarten, es handelt sich dabei um den gereinigten und gesalzenen Rogen. Dabei gibt es bekannte Kaviar-Sorten wie z.B. Beluga Kaviar vom Acipenser Huso, Osietra Kaviar vom Acipenser Gueldenstaedii und Baeri Kaviar vom Acipenser Baeri Stör. Es kommt jedoch auch vor das Rogen von anderen Fischarten als Kaviar bezeichnet wird, wir verkaufen ausschließlich echten Kaviar vom Stör.

Welchen Kaviar kann ich bei Exquisit Caviar bestellen?

In unserem Kaviar-Shop finden Sie eine exklusive Auswahl an exquisiten Kaviarsorten – Wir bieten Beluga, Hybrid Gold, Oscietra, Sterlet und Baeri Kaviar in 30g bis 1750g Dosen an. Sie finden in diesem Shop ausschließlich handverlesenen Kaviar der höchsten Qualitätsgüte.

 

Wie erkenne ich, ob Kaviar frisch ist?

Unser Kaviar wird in speziellen Kaviar-Dosen verpackt und vakuumiert. Beim öffnet der Dose muss der Kaviar frisch in der Dose liegen, er darf nicht am Deckel kleben. Außerdem muss der Kaviar perlen, wenn Sie mit dem Löffel durch das Korn fahren. Kaviar darf nicht fischig oder nach Metall riechen. Frischer Kaviar riecht nach Salzwasser und nach Meer.

 

Wie erhalte ich weitere Informationen zu einem Produkt?

In unserem Online-Shop finden Sie viele Details vom jeweiligen Produkt, außerdem finden Sie viele Informationen im Bereich Blog. Bei offenen Fragen beraten wir Sie natürlich gerne persönlich. Sie erreichen und am besten via Email an info@exquisit-caviar.de oder telefonisch unter +49 40 287 89 833.

 

Wie wird die hohe Qualität gewährleistet?

Wir bieten unseren geschätzten Kunden ausschließlich selektierten und handverlesenen Kaviar, welcher nachhaltig in Aquakulturen und renommierten Kaviarmanufakturen hergestellt wird, an. Bei der Zucht der Störe wird ein besonderes Augenmerk auf eine artgerechte Haltung gelegt. Die Störe wachsen in einer natürlichen Seenlandschaft auf. Jeder Fisch hat auf der mehrere Quadratkilometer großen Zuchtanlage genügend Platz und frisches Wasser, um sich natürlich zu entwickeln. Des Weiteren wird der Kaviar ausschließlich von Kaviarmeistern mit langjähriger Erfahrung produziert. Alle unsere Kaviarprodukte werden unter strikter Einhaltung der CITES-Vorschriften gezüchtet, verarbeitet und vertrieben.

 

Wie lange ist frischer Kaviar haltbar?

Gut gekühlt und Vakuumverpackt behält unser frischer Kaviar die gleichbleibende Qualität bis zu 8 Wochen. Um die Haltbarkeit zu verlängern, wird Kaviar gesalzen. Jedoch schmeckt unser Kaviar nicht übermäßig salzig, denn der Kaviar wird nur leicht gesalzen und wird stets mit dem Prädikaz „Malossol“ versehen (dem russischen Begriff für leicht gesalzen).

 

Kommt der Kaviar schnell und kühl bei mir an?

Unser Kaviar wird in speziellen Kühlbehältern per Express (next day) verschickt und der Kaviar kommt gut gekühlt beim Kunden an. Von der Herstellung bis zur Auslieferung wird die Kühlkette nie unterbrochen. Um die hohe Qualität des Kaviars weiter zu gewährleisten empfehlen wir den Kaviar bei 0°C bis + 4°C zu lagern. Das unterste Fach im Kühlschrank ist der Kühlste Bereich.

 

Wie kann ich Produkte kaufen und bezahlen?

Im Bereich Shop finden Sie alle unsere Produkte, das jeweilige Produkt können diese bequem in den Warenkorb legen und bezahlen. Folgende Zahlungsmethoden bieten wir an: Sofortüberweisung und Lastschrift (Klarna), Rechnung (Klarna), Mastercard und Visa (Klarna), Paypal, Zahlung per Vorkasse, sowie Barzahlung bei Abholung.

Für spezielle Anfragen können Sie uns auch direkt kontaktieren. Sie erreichen uns am besten via Email an info@exquisit-caviar.de oder telefonisch unter +49 40 287 89 833.

 

Bieten Sie auch Kaviar für die Gastronomie und den Großhandel?

Mit langjähriger Erfahrung und Leidenschaft widmen wir uns dem Kaviar und allem was dazugehört. Zu unseren Kunden zählen Sterneköche, Feinkostgeschäfte, Restaurants, Fluggesellschaften, Hotels und Handelskunden. Wir verstehen uns als Spezialist für Stör Kaviar, gerne würden wir auch Sie von der außergewöhnlichen Qualität überzeugen.

 

Welchen Wodka kann ich bei Exquisit Caviar kaufen?

In unserem Online-Shop bieten wir den edlen „Diamond Ice“ Wodka an. Für die Herstellung werden die feinsten Zutaten verwendet wie z.B. das natürliche Aroma von Ätherische Minze und Zitronenöl. Der unverwechselbar weiche und reine Geschmack ist dem artesischen Wasser zu verdanken, das 300 Meter tief in den Böden des sibirischen Taiga Tals gewonnen wird. Unser Diamond Ice Wodka wird 4-mal destilliert und 4-fach gefiltert und so zur Perfektion verfeinert. Auch das einzigartige Design und die exklusive Flasche machen diesen Wodka zu etwas ganz Besonderem.