Beluga Kaviar

Unser Beluga wird seit mehreren Jahren in iranischen Kaviarmanufakturen nachhaltig in erstklassiger Qualität produziert. Es ist eines der exklusivsten Produkte und eines der teuersten Lebensmittel auf der Welt.
Beluga-Kaviar, auch schwarzes Gold genannt, stammt vom Stör Huso Huso oder Acipenser Huso. Der größte seiner Art und das einzige Raubtier unter den Stören kann über 4 Meter lang werden. Sein normales Gewicht variiert zwischen 50 kg und 300 kg. Der durchschnittliche Kaviarertrag liegt zwischen 7 kg und 12 kg.

• Von erfahrenen Kaviarmeister in einem aufwendigen Prozess gezüchtet
• Die Körner erreichen einen Durchmesser von Ø 3,0 – 3,5 mm, sehr zartes und großes Korn
• Sehr cremig und mild im Geschmack mit zartem Überzug
• Kornfarbe von Hellgrau bis Anthrazit
• Zustand: Frisch
• Allergenhinweis: Fisch
• Kühl lagern bei: 0°C bis + 4°C

Zutaten: Störrogen (Acipenser Huso Huso), Salz, Borax (E285)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: