Hybrid Gold Kaviar

Unser Award Gewinner! Diese raffinierte Kreuzung vereint die besten Eigenschaften des Beluga Kaviars mit denen des Osietra Kaviars in einem Produkt. Die goldschimmernden Nuancen und das große sowie feste Korn werden besonders von der Sternegastronomie geschätzt. Dieser Hybrid-Stör kann über 4 Meter lang werden und sein normales Gewicht variiert zwischen 100 kg und 200 kg. Der durchschnittliche Kaviarertrag liegt zwischen 7 kg und 10kg.

• Von erfahrenen Kaviarmeister in einem aufwendigen Prozess gezüchtet
• Die Körner erreichen einen Durchmesser von Ø 3,0 – 3,2 mm, festes und großes Korn
• Der Geschmack ist sehr mild und cremig, mit feinem mandelartigem Abgang
• Bernsteinfarbe und Hellbraun mit goldschimmernden Nuancen zeichnen diesen Kaviar aus
• Zustand: Frisch
• Allergenhinweis: Fisch
• Kühl lagern bei: 0°C bis + 4°C

Zutaten: Störrogen (Acipenser Dauricus x Schrenkii), Salz, Borax (E285)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: