Dieser Acipenser Baeri Stör wird in den kristallklaren Schneeschmelzwassern des Ogosta-Stausees in Bulgarien gezüchtet. Aufgrund der fehlenden industriellen Verschmutzung und der Vorteile der nachhaltigen Fischzucht wird ein Kaviar produziert, der den Qualitäten des natürlichen Kaviars sehr nahekommt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Kaviars ist hervorragend.
- Von erfahrenen Kaviarmeister in einem aufwendigen Prozess gezüchtet
- Die Körner erreichen einen Durchmesser von Ø 2,4 – 2,8 mm, fest und perfekt geformt
- Einzigartig im Geschmack, kräftig und vollmundig mit leichtem Meeresaroma
- Kornfarbe dunkelgrau bis schwarz
- Zustand: Frisch
- Allergenhinweis: Fisch
- Kühl lagern bei: 0°C bis + 4°C
Zutaten: Störrogen (Acipenser Baeri), Salz, Borax (E285)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie | 1127 kJ / 270 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
18 g 4.2 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
1.1 g 0.7 g |
Eiweis | 26 g |
Salz | 3.5 g |